簡単☆豆腐スイーツ☆レアチーズケーキ風

簡単☆豆腐スイーツ☆レアチーズケーキ風

Description

2010.1.15話題入り。マクロビやダイエット中でもデザート。レモン風味が爽やか。ノンオイル、ノンエッグ、乳製品ゼロ。

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
大さじ1
トッピング
いちごやミカンなど
適宜
メープルシロップ
適宜

作り方

1

写真

豆腐は20分位水気を切っておく。

ぺっちんさんの「ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り」↑です
ID:508276

2

写真

豆腐、レモン汁、白味噌、メープルシロップを、バーミックスフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。

3

*豆腐は絹でも木綿でも大丈夫ですが(木綿の方が濃厚な味わい)、木綿豆腐の場合はダマになりやすいので、よ~く攪拌します。

4

写真

器に盛ってお好みで果物を乗せて。冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。甘いのが好きな方は食べる時にメープルシロップをかけて。

5

写真

姉妹レシピ:
「豆腐スイーツ☽
黒胡麻ブラマンジェ風」もどうぞ。
ID:722800

6

写真

姉妹レシピ:
「簡単!豆腐スイーツ☽いちごヨーグルト風」(ID:723669

7

写真

姉妹レシピ:
「簡単!豆腐スイーツ☽チョコレートムース風」(ID:766947

8

写真

姉妹レシピ:
「簡単!豆腐スイーツ☽抹茶プリン風」
(ID:813102)

コツ・ポイント

冷やすと少し固まります。豆腐の水気が出てくるので食べる前に上澄み液を捨てて。日持ちしないので冷蔵して当日か翌朝には食べきって下さいね。白味噌がなければ練り白胡麻で。

味はレモンが効いてチーズケーキ風。少しだけお豆腐の風味があります。

このレシピの生い立ち

マクロビの各種レシピ本を参考にアレンジ。
2009.5.20 姉妹レシピ追記
レシピID : 721958 公開日 : 09/01/28 更新日 : 10/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

17/05/31

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ずっと気になってたレシピ♡抹茶やゴマのレシピも早く作りたい♡♡

♪ひのひの♪

れぽありがとうございます〜♡

14/09/18

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簡単にできたし豆腐だからお腹もふくれるし美味しかったです♡

ももはす

キレイ!れぽありがとうございます〜

14/04/29

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久々りぴ♪白練胡麻で☆食後のデザートにだんなさんも喜んでました♡

creamcrepe

れぽいつもありがとうございます〜♪

14/02/08

写真

食べかけですが‥お気に入りです(^^)♪

にこ☻☻☻

れぽありがとうございます(^-^)☆

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