明太子の葱おかか和え

明太子の葱おかか和え
ご飯に載せて、ざくざくと!
酒の肴にも。

材料 (一人分)

辛子明太子又は生食用タラコ
30g
九条葱 又は分葱
30g
花鰹   ひとつかみ
3~4g
小匙1   5~6ミリ

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①葱を小口切りに、水に晒して軽く絞って水気を切る
(蕎麦の薬味の様に切る)

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②明太子は適当な大きさにきる

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③ボールに材料を入れる。おかかは、一つまみ残しておく。

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④③のボールに醤油小匙1を入れ混ぜ合わせる。

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⑤器に盛り残しておいたおかかをのせて出来上がり。
温かご飯で、ざくざく お召し上がり下さい。

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海苔を添えてお茶漬けにも。

コツ・ポイント

明太子の塩気をみて、濃口醤油を調製して下さい。

ヒント 九条葱は、京都の冬野菜です。
    分葱、白葱(長葱)青葱(葉葱)手に入る 葱で、お試し下さい。

このレシピの生い立ち

明太子、色々和えてます。
レシピID : 722014 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/03/31

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このコラボは最高ですネ!次はお茶漬けにもご飯にも~!♡→ܫ←♡

☆noba☆

レポ有難う御座います。お洒落な器で美味しそうですね☆

11/01/27

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この時期やっぱ、九条ねぎですよね☆☆ 美味すぎ~~~。

ゆきちもこ

レポ有難う御座います。 九条葱、軟らかくて美味しいですよね。

09/02/14

First tsukurepo mark
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美味いです❤半分はこのままもう半分はお茶漬けでいただきました♡

kesin

レポ有難う御座います。美味しと言って頂けてとても嬉しいです