オレオ風♫低糖質ブラックビスケット

バターを電子レンジ対応のボウルに入れ、レンジで200Wで20〜30秒ほどチンして柔らかくする。

泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

甘味料を加え、すり混ぜる。

おからパウダー、アーモンドプードル、塩、ブラックココアパウダーを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

生地がゆるければアーモンドプードルとおからパウダーを少しづつ加えて、固ければ牛乳や豆乳などを少しづつ加えてみてください。

クッキングシートを敷いた天板に生地を移し、しわにならないようにラップをかけ、上からめん棒で3〜5mmの厚さにまで伸ばす。

型を抜いて、クッキングシートを敷いた天板に、ヘラでやさしく移動。もろいので気をつけてね。

抜けなくなったらまとめて、めん棒で伸ばしてまた型を抜く、を繰り返す。

180℃に予熱しておいたオーブンで14〜17分ほど焼く。