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ふんわり卵とキャベツのコンソメスープ♪

ふんわり卵とキャベツのコンソメスープ♪の画像

Description

主人お気に入りのコンソメスープ(^0^)今ではほぼ毎日作ってます☆

材料 （2人分）

キャベツ
4枚
ウインナー
2本
卵
1つ
水
600cc
コンソメ(顆粒)
小さじ3杯(お好みで)

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、ウインナーを5mmぐらいの厚さに切る。食べやすい大きさで構いません(^0^)/

  2. 2

    お水を沸騰させ、その中に(1)を入れる。弱火ぐらいにして5分ぐらいコトコト煮込む。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたらコンソメを入れる。

  4. 4

    卵をといておく。火力を中火ぐらいにしてスープがグツグツしてきたところに少しづつ卵を入れ、かき混ぜる。

  5. 5

    卵がふんわりしてきたら火をすぐに切って下さい(^0^)

コツ・ポイント

キャベツだけではなく、余り物の野菜なら何でもいいと思います。材料には書いてませんが、写真のスープには少し人参が入ってます(^0^)他に、きのこ類、じゃがいもでもおいしいですょ♪ウインナーがなければベーコンでもおいしくできます☆

このレシピの生い立ち

一人暮らしの時から作っているお気に入りのスープです(^0^)今では主人の大好物です☆
レシピID : 722087 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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子供達が喜んで食べてました。ご馳走様でした。
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卵ふんわりでとても美味しかったです(^^)ご馳走様でした♪
2019年12月10日
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優しい甘みでほっこり♪ 簡単おいしいのでまたリピします！

すごくおいしそうに作って頂きありがとうございます！！

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☆すえこ☆
ふんわり卵とキャベツのコンソメスープ♪
by ☆すえこ☆