台湾家庭料理*湯葉とオクラの和え物

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   台湾から送って来た乾燥湯葉です。

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   湯葉はお湯で柔らかく茹でます。

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   オクラはまな板の上に塩を振って表面を揉み洗ってから半分を切り茹でます。
   

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   湯葉とオクラとポン酢をしっかり混ぜて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち