白菜のスープ

白菜をおいしく食べられます.

材料 (4,5人分)

白菜
1/4
人参
1本
タマネギ
1個
ベーコンあるいはウィンナー
お好みの量
コーン
1缶
塩,コショウ
少々
固形1個(濃い味が好きな人は2個)

1

材料を一口大に切る

2

深鍋を用意し,はじめ,ウィンナーを炒めて,焼き色がついたら,タマネギ,人参を入れて炒める

3

2.に,白菜と水を1カップほど入れて,蒸す

4

白菜がしんなりしてきたら,水を野菜が隠れるぐらいいれて沸騰させる.
そのとき灰汁が出てくるので,こまめに取ってください.

5

野菜が煮えたら,コンソメを入れて,塩,コショウで味を整える.

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忙しくて料理が作れない時に,週末大量に作ってストックしています.
野菜を一度にたくさん食べれる一品です.
レシピID : 722089 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/27

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