抹茶とココアの楽々マーブルシフォンケーキ

抹茶とココアの楽々マーブルシフォンケーキ
更に手順を簡単に見直し!焼く前の生地を取り分け、抹茶とココアを混ぜるだけ。お手持ちのプレーンシフォンのレシピでどうぞ♪

材料 (20cmシフォン型)

お好みのプレーンシフォン生地
20cm型1個分(総重量約770g)
 抹茶
5g
 ココアパウダー
13g

1

オーブンを予熱する。お好みのレシピでプレーンの生地を作る。

2

メレンゲを作った際の空きボウルに抹茶を入れ、大さじ1~の生地でよくといてから、更に生地の1/3を加えて、さっくり混ぜる

3

シフォン型に②の抹茶生地を注ぎ、その上に残りのプレーンの生地の半分を注ぎ入れる。

4

残りの生地にココアをふるい入れ、手早くムラなく混ぜて、型に注ぐ。

5

円周に対して直角にゴムベラをまっすぐに差し、大きく数回(↑写真は7~8回)上下させながら一周する。空気の混入に注意。

6

あとは普通にオーブンで焼き、逆さまに冷ます。

7

写真

バザー用に張り切ってラッピング。

コツ・ポイント

作りなれたプレーンシフォンのレシピで応用してください。一応、私愛用のレシピです→ID:1374648

このレシピの生い立ち

バザーに出すシフォン、何味がいいのか決められなくてこうしてみました。
レシピID : 722143 公開日 : 09/01/28 更新日 : 11/06/19

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彩り綺麗〜!!カットするのがとっても愉しいシフォンだね*^_^*

ゆうなぎっ

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