【超簡単男飯】照り焼きハンバーグ

【超簡単男飯】照り焼きハンバーグ

Description

照り焼きハンバーグで、ニンニク・生姜でぽかぽかに!水をたして、蒸し焼きでふんわりに。

材料 (2個)

玉ねぎ小
1/2
40㏄
牛乳
30㏄
牛ミンチ
111㌘
少々
少々
【ソース】
生姜・ニンニクチューブ
2センチぐらい
醤油
30
砂糖
15
【水とき片栗粉】
30㏄
5㏄

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

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    【こねる】

  3. 3

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    【焼き】

  4. 4

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    こんな感じでいくよーん

  5. 5

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    玉ねぎをみじん切りにして、炒める。ボールにうつして、粗熱がとれたら。

  6. 6

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    パン粉・牛乳をいれて混ぜ混ぜ!
    そして、牛ミンチをいれる。
    塩胡椒して、こねる。
    冷蔵庫にいれる。

  7. 7

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    二等分して、右手左手でキャッチボールして空気を抜いて丸めて、
    真ん中へこます。

  8. 8

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    【焼き】
    鍋を中火にして、油をいれて。
    熱する!

  9. 9

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    片面3分ぐらいやく!
    蓋をする。

  10. 10

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    裏返して、焼く!
    2分ぐらいで、水投入!
    蒸し焼きに。

  11. 11

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    2分蒸す!

  12. 12

    ハンバーグを一回とりだす。

  13. 13

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    【ソース作り】
    生姜・ニンニクチューブ!
    醤油・砂糖・みりん
    いれて混ぜる!

  14. 14

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    鍋にいれる

  15. 15

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    水とき片栗粉をつくる。

  16. 16

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    鍋に、水とき片栗粉をまわしいれて、ハンバーグ投入してからめる。

  17. 17

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    皿にうつして、ソースをかける。
    出来上がり!

  18. 18

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  19. 19

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    ※こんなかんじで、おかずに!

コツ・ポイント

水をいれて、蒸し焼きにすることでふんわりに!あれば料理酒で!

このレシピの生い立ち

誕生日には、ハンバーグを!
レシピID : 7221878 公開日 : 22/06/07 更新日 : 22/06/07

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