冷奴薬味沢山、旨味たくさん
作り方
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1
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木綿豆腐を食べれる分だけ器に盛り付けます。
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2
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お豆腐の上に塩昆布、粗削り節、揚げ玉、三葉と万ネギと茗荷を刻んでMIXした香味野菜をたっぷりのせます。
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3
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牡蠣出汁醤油を数滴かけたらいただきますm(_ _)m
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コツ・ポイント
旨味、香り、風味をたくさんにして塩分控えめに慣れていく所存。
このレシピの生い立ち
塩昆布を切らしていて先日購入しました。
えぇ、嬉しくてあれこれと使っています。
つまりは、美味しいですね!
えぇ、嬉しくてあれこれと使っています。
つまりは、美味しいですね!