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カリフラワーの土佐煮「おうち居酒屋」

カリフラワーの土佐煮「おうち居酒屋」の画像

Description

「おうち居酒屋」簡単旨いカリフラワーはこれが1番かも。
材料入れて煮てほぼ放置で完成です。

材料 （3人分）

カリフラワー
1房
白だし
小さじ2
水
100ml
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
小さじ1
サラダ油
小さじ1
かつお節
3g

作り方

  1. 1

    洗って小分けにしたカリフラワーを鍋にいれて、かつお節以外の材料（調味料）も全部いれて、落とし蓋をして中火にかけます

  2. 2

    水分が無くなって油が跳ねるようなパチパチ音がしてきたら火を止めてかつお節を振りかけて軽く混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

落とし蓋は多少重みのあるモノの方が、カリフラワーがボロボロになりにくいです。

このレシピの生い立ち

タケノコの土佐煮で下茹でが面倒なので、他に同じような味で簡単に作るれるのは無いか探し、ヤングコーン、ブロッコリー、アスパラとやって、カリフラワーもやってみました。
レシピID : 7222155 公開日 : 22/06/07 更新日 : 22/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年4月2日
写真
☆すぬぴっぴ☆
あと一品に助かりました。優しい味で美味しかった♪😋👍レシピに感謝です🙇‍♀️
#お財布に優しい #お弁当にも #マンネリ解消 #優しい味

つくれぽありがとうございます。 土佐煮鍋に全部入れて煮切るだけなのでブロッコリーとか色々やってます。

2022年7月16日
写真
☆すぬぴっぴ☆
難しいかなと思いましたが、簡単にできて、美味しかったです😋レシピに感謝です🙇‍♀️
#ささっと一品出来上がり♬ #簡単に本格派

基本鍋に全部入れて水分無くなったら完成ですからとても簡単ですよね。

2022年7月14日
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
#美味しい！

簡単、旨いで最高です。

2022年6月24日
初れぽ
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#簡単
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( )
kujira999
カリフラワーの土佐煮「おうち居酒屋」
by kujira999