かぶのポタージュの画像

Description

かぶを使ったポタージュです。

材料 (4人分)

300g
100g
200cc
400cc
固形スープの素
1個(4g)
みそ
大さじ1
塩・コショウ
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    かぶ、じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水、固形スープの素、野菜を入れて火にかけ、煮崩れるまで20分位煮る。

  3. 3

    火を止め、一度鍋から取り出してミキサーにかける。

  4. 4

    写真

    再び鍋に戻し、火にかける。

  5. 5

    牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、みそを溶かして入れる。

  6. 6

    塩、コショウで味を調える。

  7. 7

    器に入れ、小口切りにした万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント

みそがポイントです。

このレシピの生い立ち

大好きなかぶを使ってポタージュを作ってみました。
レシピID : 722291 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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杏奈と二人三脚
万能ねぎの変わりにかぶの茎を入れました。美味しかったです。

つくれぽ有難う。かぶの茎をうまく利用して美味しそうですね!

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わかばのあおちゃん
かぶの甘さととろみが効いて、美味しい冬のスープになりました☆

つくれぽ有難うございます。この季節にはいいですよね♪

初れぽ
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キッチンのバレリーナ
初日は味噌なし2日目は味噌を入れていただきました!美味しかった☆

味噌なしもサッパリしてていいかも!つくれぽ有難う☆