大豆ミート&トマトのヘルシー麻婆豆腐
Description
豚ひき肉の代わりに大豆ミートをら使用しました。とってもヘルシー。トマトの旨味と酸味も◎です。コレステロール高めの方に!
材料
(3人分)
豆板醤
小さじ2
味噌
小さじ2
にんにく(みじん切り)※チューブ可
1片
生姜(みじん切り)※チューブ可
1片
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
50cc
2丁
1個
適量
ラー油
適量
作り方
コツ・ポイント
大豆ミートは茹でるタイプが食べやすいです。大豆ミートに味をしっかりつけると、クセを感じずに食べることができます。
このレシピの生い立ち
大豆ミートを美味しく食べたくて、工夫してみました。