Mac 'n Cheese

Mac 'n Cheese
アメリカの国民食のひとつ、マックンチーズ。時々、無性に食べたくなります。

材料 (2人分)

お好みのパスタ
90g
コーンオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
90ml
お好みのシュレッドチーズ
75g
バター
小さじ1
塩コショー
適量
チポトレパウダー
適量

1

パスタを表示より若干固めにゆでる。

2

鍋にオイルを入れ、小麦粉を炒める。混ぜながら牛乳を加えていく。

3

牛乳が温まったら、鍋を火から下ろしてシュレッドチーズを少しずつ加え、完全に溶かす。

4

塩コショー、チポトレパウダー、カイエンペッパー、バターを加えて、茹で上がったパスタを混ぜ合わせる。

5

器に移し、トースター(若しくは180℃に予熱したオーブン)で、少し焦げ目をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

ウチのチポトレパウダーは、パプリカ大2.5・ガーリックパウダー大2・オニオンパウダー大1・ドライオレガノ大1・ドライタイム大1の配合で作り置きしています。

このレシピの生い立ち

何のCMだったか忘れたけど、TVのCMで見て作りたくなったので。
レシピID : 722428 公開日 : 09/01/28 更新日 : 09/01/28

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