すごくおいしい!ある日のすき焼き
作り方
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すきやきなべにヘッドを入れ、火にかける。
溶けたら肉を炒めて、火が通ったら皿に取り出す。
鍋をキッチンペーパーできれいにし、たれ・水を入れて沸騰させ、白ダシで味をととのえる。
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3
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肉以外をきれいに並べ入れ、煮る。再沸騰したら、水洗いしたくずきりを加え、更に煮こんで、全体に火を通す。
しらたきの反対がわに肉を入れて、2~3分煮て出来上がり。煮て
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4
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具が減ってきたら、うどんを追加。
冷凍うどんは、軽く湯通ししてから、茹でうどんは袋から出して皿にひろげレンジで3分かけてから加える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家のすき焼きはたっぷりのたれでグツグツ煮込む、お鍋みたいなすき焼きです^^どうも濃いので、割ってみました。