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✿ナス✿ナスはヘタの部分を切り落とし,ピーラーで縦に4箇所ぐらい皮を剥き,乱切りにする。アク抜きのため水にさらす。
✿ピーマン✿ピーマンはヘタと種を取り,一口大に切る。 ✿油揚げ✿油揚げも一口大に切る。
鍋に●の調味料を全部入れて煮立たせる。煮立ったらナス・ピーマン・油揚げを入れてキッチンペーパーで落としぶたをする。
5分間弱めの中火で煮たらできあがり♥
1歳ぐらいから食べられます。→小さなお子様には、湯にナスピーマン油揚げを入れて味を抜いてから食べさせてあげて下さい。
みなさんが,いろいろな食材をプラスして作ってくださっています。どれも美味しそうなので参考にしてみてください。
2009.5.27、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡本当に有難うございます!!