声、のど、スタミナが付くすり流し

声、のど、スタミナが付くすり流し

Description

咳を鎮めるレンコンとスタミナ付く長いもとオクラのマリアージュ!

材料 (4人前)

レンコン
100g
10センチ
オクラ
一袋
塩 オクラ板ずり用
少々
小さじ1
味噌(甘口西京米みそ)
大さじ2
600cc
小さじ2
鶏がらスープ
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいたら
    酢水に付ける

  2. 2

    長いもは、皮をむき、1センチ角程度のさいの目に切り鍋に入れる。

  3. 3

    オクラは塩板ずりして輪切り
    鍋に入れる。

  4. 4

    鍋にレンコン、片栗粉、味噌以外を入れて煮る。

  5. 5

    沸騰前までに、レンコンをすりおろして片栗粉をまぶし
    鍋にかき混ぜながら投入。

  6. 6

    写真

    味噌を溶いて完成。

コツ・ポイント

のどごしを意識して下さい。

このレシピの生い立ち

家族の声枯れを見かねて。
レシピID : 7224666 公開日 : 22/06/09 更新日 : 22/06/09

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