鶏そぼろに見えるなにか
ワンオペ料理
作り方
-
-
1
-
フライパンに挽肉を入れて、水を鶏そぼろの半量入れてにくをほぐしながら炊く。
-
-
-
2
-
キノコたちをフードプロセッサにかけて木っ端微塵にする。
-
-
-
3
-
キノコたちをフライパンに加える。
-
-
-
4
-
火が通ったら、調味料を加えてお好みの味にする。
-
-
-
5
-
あとは水分がある程度飛んだら完成。ここはお好みで。
-
コツ・ポイント
挽肉をフライパンにドーンで炒めると、意外とほぐれなかったりでふわふわにならんのやが、水入れて炒めるとふわふわになるっ！ってインスタで見ました。
このレシピの生い立ち
ふわふわそぼろを作りたくて。キノコで量増ししたからこれはそぼろ、、なのか？って仕上がりではある。味付けはあれよ、好み。今回は優しめで作りたいからめんつゆ使った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ワンオペ料理
