バジルドレッシングの冷製パスタサラダ♪
Description
いつもはマヨネーズで作るパスタサラダですが、お気に入りのバジルソースで作りました♪めちゃ美味し!
材料
(2人分)
100グラム
1本
ドマト
1/2ケ
バジルドレッシング
大さじ3
牛乳(またはコーヒーフレッシュ)無くてもOK
大さじ1
適量
飾りでゆで卵とレタス
卵1ケ / レタス1枚
作り方
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1
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パスタは程よい固さに茹で、ザルにあげ湯切をし、ボールへ入れ、ドレッシング大さじ1を混ぜ合わせて冷まします。
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2
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トマトとキュウリは少し小さめの乱切りにします。パスタが冷めたら、ボールの中にきゅうりとトマトを加えます。
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3
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ボールにラップや蓋をして冷蔵庫で冷やします。食べる食前に残りのバジルソース大2と牛乳又はフレッシュを加え良く絡ませます。
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4
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お皿に飾りでレタスとゆで卵を置いて、パスタを盛り付けます。好みで、お皿に取り分けた時に各自粉チーズをふりかけて♪
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5
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今回使った、バジルドレッシングはこれ・・☆パスタを冷やす前に少し混ぜておくだけで、冷めてもパスタがくっつきません☆
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コツ・ポイント
ドレッシングで混ぜるだけですけど、絶妙に美味しいです!粉チーズが無くても美味ですが、チーズを振りかけると濃厚な味になり又違う味が楽しめます。きゅうりやトマトがなくてもパスタだけでも美味しいです♪バジルソースの量は好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
いつもバジルドレッシングはトマトにかけて食べていましたが、パスタサラダに混ぜたら超美味しかったです!パスタなので、メインにもなる一品です。お洒落な味かな・・と思います。牛乳を少しいれるとまろやかになります。