味噌に生姜

味噌に生姜
生姜味味噌に漬け込み焼くだけ
麦のお供に 友人のお子ちゃまにも好評でした^^

材料

 手羽中
300g
〇味噌
40g
大さじ1/2
〇日本酒
大さじ1
〇醤油
小さじ1/2
適量

1

〇印の調味料を良く混ぜ漬け地を作る
(ポリ袋で混ぜればそのまま漬け込めます)

2

1の漬け地に手羽中を入れまんべんなく混ぜる
(ポリ袋使用時は優しく混ぜて 勢い余ると骨で袋破れます^^;)

3

2を30~60分漬け込み

4

写真

フライパンに多目の油を回しいれ弱火
3の手羽中を漬け地の付いたまま皮目を下にして並べ蓋をする 

5

きれいに焼き目が付いたら 裏返し両面を焼き出来上がり

コツ・ポイント

味噌が焦げ易いので 弱火でじっくり焼いてください

このレシピの生い立ち

おりひめママさんの しーちゃんのから揚げ✿ レシピID :436619 の旨さ 
ニンニクを生姜にしてみてはと・・・
レシピID : 722588 公開日 : 09/01/28 更新日 : 09/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/08/05

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むね肉使用で♫味噌と生姜がいいお味♫旦那弁当にも入れたよご馳走様

れのっち

有難うです 最近リクエストで作るも自分の口に入りません^^;

09/02/10

First tsukurepo mark
写真

うちのお子チャマにも好評でした♫手羽中なくてもも肉で~旨旨♡♡

しおりのテーマ

嬉や♪ 本家しーちゃんにも 喜んでいただけるとは^^