硬くなったパンで作る「ちょっと変わったオムレツ風」卵料理

硬くなったパンで作る「ちょっと変わったオムレツ風」卵料理
硬くなってしまったパンを使って簡単な卵料理を作ってみました。確かイタリア料理にこういうものがあったような…と思ったりして。冷蔵庫に残っているチーズやサラミなんかを総動員して、温か~~~い朝ご飯にしちゃいましょう。

材料 (2人分)

硬くなったパン
ロールパンサイズで4個
大2個
牛乳
約1/2カップ
サラミ
適量
チーズ
適量
バター
少々
少々
こしょう
少々

1

ボールに卵とミルクを入れてよく混ぜます。そこへ小さくちぎったパンを加え、パンが卵液をしっかり吸いこむように混ぜます。水分が足りないようでしたら、ミルクを少し足してくださいね。塩、こしょうで味を整えます。

2

そこへ、チーズやサラミなどを加えたら、バターを溶かしたフライパンに流し込み、両面をこんがりさせながら焼き上げます。中まで火がとおったら出来上がり!熱いうちにいただきましょう。

コツ・ポイント

サラミの代わりに、ハム、ベーコンでもおいしいと思いますが、塩加減に気をつけてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 72259 公開日 : 02/12/09 更新日 : 02/12/09

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