豚こまの甘辛炒め弁当 22/6.8の画像

Description

男子高校生達と、旦那さんのお弁当。
ご飯が進む甘辛炒め♪ 野菜もしっかり(^-^)

材料

豚こまの甘辛炒め(作り置き)
適量
ブロッコリーのベーコン炒め
適量
チーズ入りオムレツ
適量
◯ ゆかりとチーズのおにぎり
2個
◯ 鮭と混ぜ込み若菜のおにぎり
2個

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまの甘辛炒め

    彩りに、人参・ピーマンも少し加えました♪◎

  2. 2

    写真

    ブロッコリーのベーコン炒め

    ベーコンと茹でブロッコリーをオイルで炒める。
    コンソメ・GP・塩胡椒少々で調味。

  3. 3

    チーズ入りオムレツ

    スクランブルエッグ状に炒めたものを、1人分ずつラップで包み、丸く成形する。

  4. 4

    写真

    ◯ ゆかりとチーズのおにぎり
    ◯ 鮭と混ぜ込み若菜のおにぎり

    長男と次男の、補食用おにぎり。

コツ・ポイント

肉炒めを作る時は、少量の緑黄色野菜を加えています◎
野菜のみの副菜は嫌がられるけど、肉炒めに混ざっていれば文句言われません(^-^)◎

茹で置きのブロッコリーの使い切りに炒めました◎
油で炒めると、香ばしくほっこり甘くなって美味しいです◎

このレシピの生い立ち

高校生になった、子ども達のお弁当記録。

作り置きで作り易いので、いつもはだし巻き卵ばかり作っていますが、たまには違う卵料理に(^^;

ケチャップは、旦那さんのリクエストでかけました◎
迷ったら、食べる側に聞くべきですね_φ(・_・◎
レシピID : 7226038 公開日 : 22/07/20 更新日 : 22/07/20

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