トマトオムレツ オリーブ添えの画像

Description

塩気はオリーブから。
ちょっぴりオシャレに。
お友達がきたときなんかの
ワインのお供にいかがでしょうか^^

材料 (2人分)

2個
1個
味付きオリーブ
好きなだけ
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさに切る。
    苦手な人は皮をむいておく。

  2. 2

    卵を溶き、塩・コショウする。
    (オリーブに塩気がある場合は塩少なめ)

  3. 3

    フライパンを熱し、
    オリーブオイルを入れる。
    オリーブオイルが温まったら、2を入れる。

  4. 4

    3にトマトを入れ、卵がお好みの固さになればOK。
    皿に盛り、オリーブを乗せます。

コツ・ポイント

トマトは火が通らなくても大丈夫なので、卵の固さで焼き加減は見ます。
オリーブは出来上がる直前にフライパンに一緒に入れてしまってもOKです。
味付けは普通の塩よりクレイジーソルトの方がオシャレ感増すかも?

このレシピの生い立ち

TVで見たトマトオムレツを作ってみました。
レシピID : 722627 公開日 : 10/04/14 更新日 : 10/04/14

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