トマトオムレツ オリーブ添え
作り方
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1
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トマトを食べやすい大きさに切る。
苦手な人は皮をむいておく。
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2
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卵を溶き、塩・コショウする。
(オリーブに塩気がある場合は塩少なめ)
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3
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フライパンを熱し、
オリーブオイルを入れる。
オリーブオイルが温まったら、2を入れる。
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4
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3にトマトを入れ、卵がお好みの固さになればOK。
皿に盛り、オリーブを乗せます。
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コツ・ポイント
トマトは火が通らなくても大丈夫なので、卵の固さで焼き加減は見ます。
オリーブは出来上がる直前にフライパンに一緒に入れてしまってもOKです。
味付けは普通の塩よりクレイジーソルトの方がオシャレ感増すかも?
オリーブは出来上がる直前にフライパンに一緒に入れてしまってもOKです。
味付けは普通の塩よりクレイジーソルトの方がオシャレ感増すかも?
このレシピの生い立ち
TVで見たトマトオムレツを作ってみました。