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水の1%量の塩を加えた熱湯でパスタを茹で始める。
フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れ、弱火で熱していく。
にんにくがほどよい色になったら鷹の爪を加えて炒め、茹で汁大さじ2を加える。
茹で上がったパスタ・ごま油大さじ1/2・味の素を加えて和えたら器に盛り付ける。
釜揚げしらすと大葉をトッピングしたら完成^ ^