ぱぱっとぱすた~アスパラと生ハム~

ぱぱっとぱすた~アスパラと生ハム~
大好きグリーンアスパラをパスタに使いたくて、ぺぺろんちーの風にしてみました。

材料 (1人分)

スパゲッティ
60~100g
アスパラ
2本くらい
玉葱
1/4こくらい
生ハム
3~4枚
にんにく(乾燥粉末とかでも○)
好きなだけ
鷹の爪(一味でも○)
好きなだけ

1

アスパラは4~5等分、玉葱は繊維方向にスライスする。にんにくはスライスもしくはみじん切りにする。

2

パスタを茹でる。パスタのゆであがり2,3分くらい前にアスパラを入れ、一緒に茹でる(金ザルなどにアスパラを入れて茹でると、分けるのが簡単)   パスタの茹で汁は少しとっておいてください。

3

フライパンに、油(できればオリーブ油)、にんにく、鷹の爪を入れ、火にかける。

4

油が熱くなったら玉葱を炒め、色が透き通ってきたら水気を切ったアスパラも炒める。

5

パスタと茹で汁(大さじ1くらい)をいれ、塩で味付けし、できるだけあおるようにして混ぜ合わせる。

6

更に盛り、生ハムをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

今回は生ハム(これももらい物)をトッピングしましたが、ベーコンと炒めてもうまし。

このレシピの生い立ち

レシピID : 72271 公開日 : 02/12/09 更新日 : 02/12/11

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玉ねぎしめじベーコンも♪食いしん坊夫婦でペロリ♪ごちそう様でした

ヤミーヤムヤム