Bread*ロールパン

Bread*ロールパン
またの名をバターロール。バターの風味いっぱいのふわっふわパン。ミルク感たっぷりにしています♪

材料 (6個分)

200g
大さじ1
ドライイースト
2g
小さじ1/2
大さじ2
無塩バター
30g
溶き卵
20g
牛乳
100ml

1

HBのパンケースに材料を全て入れ、生地作りのコースでスイッチON!

2

生地が出来たら、6等分に分ける。ガス抜きをし、棒状にする。タオルなどをかけ、10分ほどベンチタイムを取る。

3

麺棒を使ってしずく型に伸ばす。底の大きい方からクルクルと巻いていき、綴じ目をしっかりと指の先でつまむ。

4

オーブンシートを敷いた天板に並べる。二次発酵させる。生地が2倍ぐらいのサイズになったら、刷毛で卵液(分量外)を塗る。

5

350°F(180℃)に余熱しておいたオーブンで12~13分ほど焼いて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オレンジページ「パンの本」参考。パンの巻き方はここのメンバーさん達に伝授して頂きました。2011年10月27日、材料をほんの少しだけ訂正しました。
レシピID : 72276 公開日 : 02/12/09 更新日 : 11/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/03/18

写真

ミルク感たっぷりでふんわり✿幸せな美味しさでした

caramel-cookie

キレイに焼いて下さって感激です☆どうもありがとうございます!

09/11/13

写真

材料を参考に、テゴネで作ってみました。ふっかふか。

よかっちゃん

まん丸で可愛らしいです♪ 焼いて下さってありがとう~!

08/02/12

写真

中力粉無くて準強力粉でゴメンナサイ。リッチなお味で大変美味でした

うっし〜

同じパンとは思えないほど素敵に作って下さって感激です☆

07/11/03

First tsukurepo mark
写真

形は悪いですが・・・お味はとってもおいしかったです♡

くまごろう77

いえいえ、お上手ですよ~。作って下さってどうもありがとう!