鰹もずく酢
lliachloe
作り方
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1
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鰹はサイコロ状に切ります。
血味の部分は切り落とします。
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2
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もずく酢を器に盛り1の鰹を飾り用を数切れ除いて、あわせます。
飾り用の鰹を上に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
鰹をもずく酢に浸けて時間が経つと白っぽくなります。和えたらすぐに食卓へ。
刺身は鰹以外に鯛、鮪でも。
刺身は鰹以外に鯛、鮪でも。
このレシピの生い立ち
もずく酢に刺身を入れてボリュームアップのおかずを作りたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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