アサリ入り焼きそば

アサリ入り焼きそば

Description

アサリの旨みをいかしたを使ったあっさり味の焼きそばです。

材料

焼きそば麺
2個
豚バラ肉
80g
アサリ冷凍
50g
キャベツ
80g
50g
にんじん
50g
サラダ油
大さじ1
小さじ2
紅しょうが
適量
こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    焼きそば麺はさっと水洗いしてキッチンペーパーで水気とる。

  2. 2

    豚バラ肉は長さ3センチに切り、キャベツは一口大の角切りにする。にんじんは薄い短冊切りにする。青ネギは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉と冷凍のアサリを入れ中火で2分炒める。

  4. 4

    キャベツにんじんを加え2分炒める。

  5. 5

    焼きそば麺を入れ1分炒めたら、青ネギ、ウスターソース、オイスターソース、濃口醤油を加え1分炒める。

  6. 6

    器に盛り付け紅しょうがを添えたら出来上がり。お好みでこしょうをかけてください。

コツ・ポイント

焼きそば麺はサッと水洗いしておくと麺がくっつきません。

このレシピの生い立ち

さっぱり味の焼きそばを作りたくて考えました。
レシピID : 7229865 公開日 : 22/06/15 更新日 : 22/06/15

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