いかの黒煮
レイコ☆
作り方
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1
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イカは きれいに洗って 荒く切り イカ墨は とっておく
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2
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野菜は 粗みじん切りし ミニトマトは 半分に 切る
野菜は 好みによって 色々 入れてください
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3
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鍋に オリーブオイルを入れ にんにくで 味出し 玉ねぎを加えて よく炒める
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4
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野菜とイカを 加えて 炒め 酒とイカ墨を入れ炒める
最後に 塩こしょうで 味を整える
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5
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ご飯に かけて 召し上がってください。
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コツ・ポイント
いか墨を 使用すると 味にコクが増し 美味しくなります。
このレシピの生い立ち
新鮮なイカが 手に入り 作るように なりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
