ノンオイルバナナチョコケーキ

ノンオイルバナナチョコケーキ
バターやサラダオイルを使わないけどしっとりしたバナナチョコケーキです。バナナとチョコの甘さがあるので砂糖も控えめです。

材料 (パウンド1個)

バナナ(黒くなったもので)
中3本 300g前後
2個
20g
薄力粉
80g
溶けにくいチョコ(チョコチップ/チョコスプレーなど)
50g

1

バナナをつぶし(ちょっと形が残ってもOK)弱火で煮る。

2

卵をハンドミキサー(レディースミキサー)で共立て。砂糖も加えてあわ立てる。混ぜた筋ができるぐらいに

3

2に薄力粉を振るい、ゴムベラでしたからそっと混ぜる。バナナをいれたらよく混ざるのでそんなにしっかり混ぜなくても大丈夫

4

3にバナナとチョコを混ぜる。

5

型に流して170度に予熱したオーブンで40分焼く。(電気オーブンの場合は180~190度で様子を見てください)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちょっと罪悪感の少ないケーキが食べたくて
レシピID : 723225 公開日 : 09/01/29 更新日 : 09/03/20

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