誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ

誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ

Description

冷蔵庫に2、3日前からスタンバイ可。~クリスマスやおもてなしにも。作るの楽しいよ!!

材料 (18センチのパウンド型。丸型ならば1.5倍)

鶏肉(胸皮無ならヘルシー)
2~300グラム
200cc
大葉またはバジル(無くても)
10枚
2個
塩こしょう
適量(思い切って多めに)
●埋込む具材(多めに準備)
人参、椎茸、オクラ、茹たまご、カボチャ、   パプリカ、ヤングコーン、等
●飾り用
ミニトマト、ブロッコリー、キャンドル等

作り方

  1. 1

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    彩りよい具材をゆでて冷まします。(たっぷり。余ったらサラダや弁当に使える☆)季節の物を。

  2. 2

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    肉・生クリーム・大葉・卵・塩こしょうをフードプロセッサで混ぜます。先に固体、液体は後に。オーブンを195度に予熱

  3. 3

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    型に2と1を入れますよ。切り口を配慮して、バランスよくパズルのように。はずしやすいよう耐熱ラップかクックシートを。

  4. 4

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    全部詰めたら、ダンダンッって作業台に勢い置いて、中の空気を抜く。

  5. 5

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    ホイルで蓋し、195~200度で50分。天板に水を張り、蒸し焼きに。あら熱をとり、冷蔵庫へ。

  6. 6

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    日持ちするから来客に前もって準備できるよ。当日は切るだけ。

  7. 7

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    冷蔵庫に準備して、デコレーションは当日に。ポテトサラダやマヨネーズ、トマト等で工夫してください。

  8. 8

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    切ったら何ともかわいい野菜たちが色とりどり。

コツ・ポイント

我が家の来客定番。おせちやクリスマスにも。欲張って野菜をいっぱい入れちゃったら、生地が余るので、お弁当用にミニミニテリーヌを作りましょう。

このレシピの生い立ち

来客には前もって作って冷蔵庫、あとは切って盛りつけるだけ~。が楽ですよね、見た目もきれいで、子供やお年寄りにも優しい食感。
レシピID : 723226 公開日 : 09/02/01 更新日 : 12/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年12月25日

毎年クリスマスはこのレシピに決めてます!ヘルシーで美味しくて大のお気に入りです♪

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2020年12月30日

リピしてます。家族にも好評です。

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2020年12月5日

リピしてます。今回は焦げてしましました(^_^;)

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2020年9月15日

ホームパーティーに!簡単で見栄えも良く素敵なレシピです♡

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