誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ

誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ
冷蔵庫に2、3日前からスタンバイ可。~クリスマスやおもてなしにも。作るの楽しいよ!!

材料 (18センチのパウンド型。丸型ならば1.5倍)

鶏肉(胸皮無ならヘルシー)
2~300グラム
200cc
大葉またはバジル(無くても)
10枚
2個
塩こしょう
適量(思い切って多めに)
●埋込む具材(多めに準備)
人参、椎茸、オクラ、茹たまご、カボチャ、   パプリカ、ヤングコーン、等
●飾り用
ミニトマト、ブロッコリー、キャンドル等

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彩りよい具材をゆでて冷まします。(たっぷり。余ったらサラダや弁当に使える☆)季節の物を。

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肉・生クリーム・大葉・卵・塩こしょうをフードプロセッサで混ぜます。先に固体、液体は後に。オーブンを195度に予熱

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型に2と1を入れますよ。切り口を配慮して、バランスよくパズルのように。はずしやすいよう耐熱ラップかクックシートを。

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全部詰めたら、ダンダンッって作業台に勢い置いて、中の空気を抜く。

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ホイルで蓋し、195~200度で50分。天板に水を張り、蒸し焼きに。あら熱をとり、冷蔵庫へ。

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日持ちするから来客に前もって準備できるよ。当日は切るだけ。

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冷蔵庫に準備して、デコレーションは当日に。ポテトサラダやマヨネーズ、トマト等で工夫してください。

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切ったら何ともかわいい野菜たちが色とりどり。

コツ・ポイント

我が家の来客定番。おせちやクリスマスにも。欲張って野菜をいっぱい入れちゃったら、生地が余るので、お弁当用にミニミニテリーヌを作りましょう。

このレシピの生い立ち

来客には前もって作って冷蔵庫、あとは切って盛りつけるだけ~。が楽ですよね、見た目もきれいで、子供やお年寄りにも優しい食感。
レシピID : 723226 公開日 : 09/02/01 更新日 : 12/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

318 (273人)

19/03/01

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結婚記念日に作らせてもらいました☆

sofami

あ!切り口!かわいいーありがとう♪何年目かなおめでとう♪

19/03/01

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結婚記念日に作らせてもらいました!

sofami

おお^^春色の素敵なあしらい!切り口見たかったー♪感謝です

18/11/24

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野菜を入れすぎてしまいました!トップにカッテージチーズ添え

ちちちさと

素敵なプレートでお店のようなビジュアル~見とれたよ~感謝す♪

18/11/14

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お誕生日に。豪華に見えて家族から好評でした♪

ちょ∵

お誕生日おめでとうございます♪美味しそうな写真にうっとりです

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