誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ

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   彩りよい具材をゆでて冷まします。（たっぷり。余ったらサラダや弁当に使える☆）季節の物を。

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   肉・生クリーム・大葉・卵・塩こしょうをフードプロセッサで混ぜます。先に固体、液体は後に。オーブンを１９５度に予熱。

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   型に２と１を入れますよ。切り口を配慮して、バランスよくパズルのように。はずしやすいよう耐熱ラップかクックシートを。

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   全部詰めたら、ダンダンッって作業台に勢い置いて、中の空気を抜く。

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   ホイルで蓋し、１９５～２００度で５０分。天板に水を張り、蒸し焼きに。あら熱をとり、冷蔵庫へ。

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   日持ちするから来客に前もって準備できるよ。当日は切るだけ。

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   冷蔵庫に準備して、デコレーションは当日に。ポテトサラダやマヨネーズ、トマト等で工夫してください。

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   切ったら何ともかわいい野菜たちが色とりどり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち