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ギリシャヨーグルトのチーズケーキもどき

ギリシャヨーグルトのチーズケーキもどきの画像

Description

低糖質で満足感あるクリーミーなチーズケーキ風ヨーグルトデザートです！チーズケーキの味がしながら罪悪感なし！

材料 （3人分）

ギリシャヨーグルト(トップバリュのギリシャヨーグルト2個)
220g
Kiriクリームチーズ
3個
ラカント(ヨーグルト用) ＊はちみつでもOK
30g
レモン汁
小さじ1〜2
トッピング用ブルーベリー
お好みの数
 
■ 〜クラスト部分〜
オートミール
45g
ラカント
15g
水
15〜20g

作り方

  1. 1

    写真

    クラストのオートミールと水とラカントを混ぜます。

  2. 2

    写真

    しっかり混ざったら3〜4個の容器の底に敷きます。スプーンで押して固めます。

  3. 3

    写真

    常温に戻したクリームチーズとヨーグルトをクリームチーズのダマがなくなるように潰しながら混ぜます。

  4. 4

    ラカントとレモン汁も追加して混ぜます。

  5. 5

    写真

    クリーミーになってきたら先程敷いたオートミールの上に載せてスプーンなどで綺麗に表面を整えます。

  6. 6

    写真

    トッピングのベリーをのせて冷蔵庫で一晩置いたら完成！

  7. 7

    写真

    追記:ヨーグルトにいちごジャムを混ぜてトッピングにいちごを乗せたバージョンも！

コツ・ポイント

クリームチーズを常温に戻しておくとダマになりにくいです！

ラカントの代わりにはちみつやデーツシロップとかでも美味しいと思います。

ダイエット中でも甘いものが欲しい時に！オートミールクラストでお腹も満足できます！

このレシピの生い立ち

低糖質ダイエット中に食べられるスイーツが欲しかったので作ってみました！
レシピID : 7232934 公開日 : 22/06/18 更新日 : 22/06/23

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ギリシャヨーグルトのチーズケーキもどき
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