はなびし草のかまぼこと青さ海苔の木の葉丼

はなびし草のかまぼこと青さ海苔の木の葉丼
青さの香りと玉葱の甘味とトロトロ卵の丼です。困った時のスピード料理。

材料 (2人分)

板かまぼこ
1/2枚
玉葱
1/2個
青さ海苔
適宜
貝割れ
1/4パック
600cc
砂糖
小さじ1
大さじ2弱
3個

1

かまぼこと玉葱は薄切り、貝割れは長さを半分に切っておく。

2

鍋にだし汁と砂糖、白だしを入れて火にかけ、玉葱とかまぼこをいれる。火が通ったら青さ海苔と貝割れも入れる。

3

貝割れを入れたらすぐにとき卵を流しいれて、半熟になったら火を止める。御飯にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

遅く帰って何しよう?冷蔵庫のかまぼこと色が変わっってしまっていた青さ海苔で美味しい丼が出来ました。
レシピID : 72330 公開日 : 02/12/09 更新日 : 02/12/10

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