砂肝アヒージョ カマンベール入りの画像

Description

きのこのアヒージョはよく作りますが、砂肝入れてみました!きのこは好きなものを好きなだけ!ネギ入れてもおいしそう、、

材料 (4人前)

オリーブオイル
300cc
にんにく
1玉
鷹の爪
1本
1パック
☆好きなきのこ☆
1パック
1/2パック
クレイジーソルト
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて熱する
    にんにくはみじん切りスライス、半分にカット、にしました

  2. 2

    写真

    熱してる間に砂肝の下処理。
    開いて、真ん中カット。

  3. 3

    写真

    さらに切り込みを入れる。
    大きいのでさらに半分に切ってもOK

  4. 4

    写真

    にんにくの香りがしてきたらきのこ投入→少し火が通ったら砂肝投入。

  5. 5

    写真

    クレイジーソルトで味を整える。砂肝に火が通ったらミニトマト投入。

  6. 6

    写真

    お好みで☆
    冷凍のムール貝もあったので入れました。(トマト前に投入)

  7. 7

    写真

    カマンベールチーズ入れて完成!

  8. 8

    砂肝レシピ
    砂肝ポン酢→ ID:7247643

コツ・ポイント

基本ほったらかしでできるので楽で簡単でおいしくできちゃいます!
きのこから水分出るのでオリーブオイル少ないかなくらいでも大丈夫!

このレシピの生い立ち

砂肝が食べたくて!コリコリでとってもおいしい!
レシピID : 7233336 公開日 : 22/06/21 更新日 : 22/12/03

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1 (1人)
初れぽ
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naoko_n
砂肝の処理手こずりましたが、美味しかったです!