スナップエンドウと魚肉ハンバーグの炒め物

スナップエンドウと魚肉ハンバーグの炒め物
スナップエンドウと魚肉ハンバーグの美味しさがお互いに引き立て合う逸品です。にんにく醤油以外でも十分おいしいですよ。

材料 (2人分)

スナップエンドウ
150g
魚肉ハンバーグ
75g
にんにく醤油(ID:705024 )
適量
サラダ油
大さじ1/2

1

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スナップエンドウの筋を取り塩ゆでし、ざるに上げておきます

2

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魚肉ハンバーグを短冊切りにします。
スナップエンドウの1/4位の縦横サイズにしました。

3

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フライパンに油をひき中火で【2】を炒めます

4

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全体的に焼き色がうっすらついてきたら火を止めお皿に取ります

5

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スナップエンドウを油を引かずに炒めます。

6

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焼き色がついてきたら【4】を加え中火で炒め塩コショウします。

7

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火を止めてから、にんにく醤油を適量かけます。今回は醤油さしで3周かけました。

8

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盛り付けして完成

コツ・ポイント

分量は2:1が程良いようです。
材料は二つともあっという間に焦げてしまうので、火を止めるタイミングに注意して下さい。
にんにく醤油以外に、醤油だけでも、ごま油+にんにく+鷹の爪でもおいしいです。ゴマ油はサラダ油でも。お好きな味でどうぞ。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウが大好き。いろいろな組み合わせで楽しんでいるうちの一つです。
レシピID : 723395 公開日 : 09/01/29 更新日 : 09/01/29

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香りが堪らない^^シャキシャキな歯ごたえも☆美味♪ご馳走様でした

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つくれぽありがとう☆このシャキシャキは後引きますよね♪