もずく酢で簡単鰻うざく

もずく酢で簡単鰻うざく

Description

合わせ調味料不要で簡単にできる、夏に食べたい1品です☆

材料 (1人分)

もずく酢(三杯酢)
1カップ
きゅうり
適量
うなぎのかば焼き
20g

作り方

  1. 1

    深めのお皿にもずく酢を開ける。

  2. 2

    薄切りしたきゅうりと幅1㎝くらいにカットしたうなぎのかば焼きを和えたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鰻ざくとは、関西料理で、鰻のかば焼きとキュウリを三杯酢であえたものです。
三杯酢もずくをそのまま使うことで、味付け不要で簡単にできます。

アレンジで大葉やみょうが、わかめなどを加えてもいいですね。
レシピID : 7234123 公開日 : 22/06/20 更新日 : 22/06/22

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