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プレミアムツナと空豆のサラダ

プレミアムツナと空豆のサラダ

Description

空豆とミントを使ったポルトガル風サラダ。プレミアムツナの缶に入っている上質なEXVオリーブオイルのドレッシングにしました

材料 （2人分）

ラミレスプレミアムツナ
1缶
そら豆
12粒
新玉ねぎ（小）
1/8個
ミニトマト
1個
スペアミント
6枚
【A】白ワインヴィネガー
大さじ1
【A】蜂蜜
小さじ1
【A】粒マスタード
小さじ1
【A】塩
ひとつまみ
【A】粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    空豆は３分塩茹でする。皮を剥いて冷水にさらして水気を拭く。新玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは1/4に切る。

  2. 2

    写真

    【A】とRAMIREZ プレミアムツナの缶に入っているEXVオリーブオイル全量をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  3. 3

    空豆、新玉ねぎ、ミニトマト、スペアミントをドレッシングとよく和える。

  4. 4

    写真

    プレミアムツナを器に盛り付け、その上から③をかけて完成。

コツ・ポイント

甘く柔らかな酸味のドレッシングに、肉厚なツナの食感、空豆のコク、トマトやミントの爽やかさが合わさり、一味違った食べ応えのあるサラダ仕立てに。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは料理研究家 三浦ユークさんによるものです。

https://www.instagram.com/yuke_miura
レシピID : 7234465 公開日 : 22/06/20 更新日 : 22/06/20

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