ナン 手で捏ねない。楽ナンです ^ ^
クック7GR0K2☆
作り方
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1
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ブレッドメーカーのパンケースに、全ての材料を入れる。
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2
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ピザ生地コースで10分捏ねたら「とりけし」ボタンで止めて、蓋をしたまま15分放置する。
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3
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ひとまとまりになった生地を、打粉をした台に乗せて、好きな数に切り分ける。
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4
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普通のナイフでも切れます。
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5
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それぞれをいったん丸めてから、好きな形に伸ばす。
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6
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250℃・5分程度、ベイクする。
機種により、時間は調整してください。
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コツ・ポイント
ヨーグルトは【パルテノ】を使用しましたが、他の普通のヨーグルトでもOKです。
蜂蜜でしっとり感あり。
ドライイーストは発酵に時間がかかるので、ベーキングパウダーを使用しました。
ブレッドメーカーだと、手を使わず捏ねができるので楽です。
蜂蜜でしっとり感あり。
ドライイーストは発酵に時間がかかるので、ベーキングパウダーを使用しました。
ブレッドメーカーだと、手を使わず捏ねができるので楽です。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日にカレーを食べたくて、ヨーグルトを消費できるナンを焼きました。
残ったヨーグルトで【ラッシー】も。
カレーのお供のお飲み物です。
残ったヨーグルトで【ラッシー】も。
カレーのお供のお飲み物です。
