残り野菜の白だしスープ

鍋に水と白だしを入れて煮立てる間に残り野菜を食べやすい大きさに切り、煮たたら入れて煮込み。

煮込んだら、黒胡椒と食べやすい大きさにスライスしたミニトマトを入れ、軽く煮込み、仕上げに水溶き片栗粉を入れる

スープが滑らかになり、混ざれば出来上がり。