ちゃちゃ!っともう一品◆揚げだし里芋◆

ちゃちゃ!っともう一品◆揚げだし里芋◆
冷凍の里芋を使うので手間いらず。だし汁も手抜きして、めんつゆを利用します。すぐ出来て、美味しい~!家族みんなのお気に入りです。

材料 (2人分)

冷凍里芋
10個
表示通りうすめて1.5カップ
大根
5cm
かつお節
適量
ネギ
適量
適量
天かす
適量

1

冷凍里芋は冷凍室から出して、溶かしておきます。(又は、レンジでチンします)

2

大根はすりおろして、表示通りに薄めためんつゆと共に鍋に入れて火にかけます。沸騰したらOK!

3

里芋に片栗粉をまぶし、油でじっくり揚げます。

4

揚げた里芋を器に盛り、めんつゆをかけ、かつお節、ネギ、天かすを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

揚げたあと、里芋が硬いようなら、レンジでチンしてくださいね。

このレシピの生い立ち

主婦向けの雑誌の付録に載っていたレシピをアレンジしました。
レシピID : 72357 公開日 : 02/12/10 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/01

写真

里芋見えないwカラッとフワッとおいしかったです♪おろしもGJ^^

ユハラ

気に入って貰えて嬉しいな。ありがとう。

07/01/18

First tsukurepo mark
写真

すごい簡単でなのに、これ一品プラスで食卓が華やぎました~♪

あっぷるシナモン

とっても美味しそう~。気に入って貰えて嬉しいです。

ぢゅん 2003年02月07日 19:06
はじめまして~!

いつもレシピ参考にさせてもらってます~♪
しゅう☆みりさんのレシピって、どれもこれもあたし好みで目移り目移り・・・(笑)
ケーキもすっごいすっごい上手!!
あんなお料理やおやつ、毎日食べられる愛らしい双子ちゃんたちがうらやましい~☆
・・ということで、あたしも作ってみようと、先日から我が家の食卓にはしゅう☆みりさんのレシピが続々登場してます!
「揚げ出し里芋」「豚肉と長いものフライバージョン」「叩き山芋のピリカラ和え」
もう3品とも絶品です~!!
うちの相棒も「おいし~っ♪」とすっかりお気に入りのもよう☆
まだまだ気になるレシピがいっぱいあるので、また作ってみますね~♪

どうもごちそうさまでした~!!


PS. 結婚記念日おめでとうございま~す☆
  

しゅう☆みり 2003年02月08日 02:46
ありがとうございます~~!
3品も作ってくれたんですね。
何だか、感動!
ますます、やる気が出ちゃいました。

クックパットは育児中の私の唯一の楽しみ!
ここでみんなと会話して、お料理だって、クックで紹介する為に、頑張れちゃう!

だから、こんな風に言ってもらえると
すっごく嬉しいです~~!

ぢゅんさんも愛知県なんですね。
これからも、宜しくです~~!
ticatica 2004年10月04日 20:36
こんばんわ。以前焼き鮭とミョウガのさっぱり和えを伝授いただいた者です。
しゅう★みりさんのは、幾つかお気に入りに登録させていただいています。今回は里芋を作ってみました。最初に片栗粉を目いっぱい付けて揚げたら、バリバリになったので、2回目からは、薄く付けるようにしたら、香ばしくて程良かったです。家で練習したので、今週、里芋嫌いの彼にお披露目します。 うーまた食べたくなってきました、里芋。。。また、これからもおいしいレシピお願いします。
しゅう☆みり 2004年10月12日 13:57
ticatica さん

こんにちは!
お返事が遅れてしまい、ごめんなさいね。

さて、鮭&みょうがに引き続き、
サトイモも作ってくださったんですね。
嬉しい~♪
私もレシピが他の方の食卓に並んでると思うと、何だかワクワクしちゃいます。

このレシピ、本当に簡単に出来るので、
我が家でも定番になってるんですよ。
ticaticaさんにも気に入っていただけて、嬉しいです~~♪
hanayu 2007年02月10日 13:34
しゅう☆みりさん
美味しそうなのでぜひ作りたいのですが
めんつゆの薄める濃度はかけそば、ざるそば?それとも煮物や丼汁の
濃度でのばすのか教えてください。
しゅう☆みり 2007年02月10日 14:02
hanayuちゃん
レシピ、診てくれてありがとう~~。
めんつゆ・・・瓶のラベルに「ストレート」とか、
「濃縮2倍」とか書いてあると思うのだけれど、
それの通りに薄めてるよ~。
とっても簡単で私のお気に入りのレシピなので、
良かったら作ってみてね~~。