青パパイヤとコーンのサラダ
Description
ポリフェノールやビタミンCが豊富な青パパイヤのさっぱりサラダ。
アンナプルナカオリ
材料
（2〜3人分）
100g
1/2本
パクチー(みじん切り)
大さじ1/2
ミント(みじん切り)
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1
ブラックソルト
小さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
黒胡椒(潰す)
小さじ1
生姜汁
小さじ1
作り方
-
-
1
-
とうもろこしは茹でて実を取ります。
-
-
-
2
-
ボウルに全ての食材を入れてよく混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
とうもろこしは茹で上がってからも、しばらくお湯に入れておくことでシワシワになりません。
このレシピの生い立ち
クロスキッチン6月で紹介されたメニューです。青パパイヤは利尿作用があり、膨満感とむくみを緩和してくれたり、生で食べると腸の虫やバクテリアを追い出してくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アンナプルナカオリ
