青梗菜のクリーミー豆乳味噌煮込み

青梗菜のクリーミー豆乳味噌煮込み

Description

豆乳を沢山買って使い道を模索してました

材料

チンゲンサイ
1束
ベーコン
2枚
牛乳
200cc
100cc
☆味噌
小さじ2
☆鶏ガラ
小さじ2
☆醤油
小さじ1
しおこしょう
適宜

作り方

  1. 1

    青梗菜は根元をしっかりと洗って3センチ位に切っておく。

  2. 2

    ベーコンは1センチ位に切る。ニンニクはみじん切り

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒めて香りがしてきたらベーコンを炒めベーコンの脂が出たら青梗菜を加えて炒める

  4. 4

    3に牛乳を入れて一煮立ちさせ、☆を入れ、豆乳を加えて、塩胡椒で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

とろっとしたのがお好みの方は水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいかも!

このレシピの生い立ち

ミルク煮が大好きで味噌を入れていつもと一味違うレシピを楽しみたくて
レシピID : 7236688 公開日 : 22/06/22 更新日 : 22/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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