すごくおいしい!キムチボックンバッ

キムチチャーハンです。

材料 (8人分)

ごはん
4合分
キムチ
300g
たまご
4個
豚肉かハム
300g
にんじん
2本
適量
適量
こしょう
適量
しょうゆ
少々
マヨネーズ
大2~3

1

キムチはよくしぼってみじん切りにしておく。
にんじん・豚肉は細切りにし、ごま油・塩・こしょうで下味をつける。
ごま油を熱したフライパンでにんじん・豚肉を炒め、火が通ったら皿に取る。

2

温かいごはんにマヨネーズを混ぜ、よくなじませる。
先ほどのフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、キムチを炒め、しんなりしたらごはんを入れて更に炒める。

3

豚肉とにんじんも加えて炒めたら皿にもり、半熟のめだまやきを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

韓国で食べた味を再現
レシピID : 72368 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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