みんな大好き!丼やおつまみに!焼き鳥

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Description

甘辛ダレが食欲をそそります!

材料 (2人分)

★しょうゆ
25ml
★みりん
25ml
★砂糖
小さじ1
少量
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    しょうゆ、みりん、砂糖を鍋に入れ、トロリとするまで弱火で約10分ほど煮詰める

  2. 2

    写真

    鶏肉は一口大にカットし、薄く片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンで、鶏肉を焼く。

  4. 4

    写真

    ★のタレの半量を回し入れ、鶏肉に絡める。

  5. 5

    写真

    皿に盛って、残りのタレをかけ、きざみのりをトッピングして、出来上がり!
    ※ごはんにのせて、焼き鳥丼にも!

コツ・ポイント

鶏肉に薄く片栗粉をまぶしておくと、肉の旨味が閉じ込められ、表面もカリッと焼けます。タレもからみやすくなります。

このレシピの生い立ち

串焼き鳥は手間がかかるし、たくさん作れないので、いつもこんな風にして焼き鳥を楽しんでいます。
レシピID : 7236919 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

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