塩麹さんでブロッコリーのペペロン風
Description
塩麹さんは、塩なんです。は?だから、塩の代わりに使えるんです。うまいですわよ。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
塩麹をネットで検索したら「塩」の代わりに使うとありました。甘味のある塩です。
ブロッコリーは、生のまま炒めます。シャキッと仕上げてください。
椎茸の軸は、縦に細く裂くと一緒に食べられすので、捨てないで利用してください。
ブロッコリーは、生のまま炒めます。シャキッと仕上げてください。
椎茸の軸は、縦に細く裂くと一緒に食べられすので、捨てないで利用してください。
このレシピの生い立ち
さっこままさんの塩麹さんが、とっても美味しかったのでレシピを考えてみました。
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