巾着簡単ロールキャベツの画像

Description

中の具も柔らかく、月桂樹とコンソメの風味があり美味しい失敗の少ないロールキャベツもどきです。

材料 (9個分)

1/4玉
9枚
1/2玉
コンソメ
2個
しおこしょう
少々
月桂樹の葉
4枚
1個
具が浸るくらい

作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎを荒いみじん切りをする。

  2. 2

    ボールにみじん切りした①の具材と豚ひき肉を入れて、混ぜる。

  3. 3

    ②に卵を1個入れて塩コショウを少々入れて混ぜる。
    その後9つに分ける。

  4. 4

    油揚げはサッと湯どうしをし、余分な油をとる。

  5. 5

    油揚げに片面を切り袋状にして、裏返す。

  6. 6

    油揚げに具を入れる際に、真ん中にとろけるチーズを入れる。

  7. 7

    写真

    爪楊枝で袋を閉じる。

  8. 8

    鍋に口が上になるなるように並べて、水を油揚げの口手前まで入れて浸し、コンソメと月桂樹の葉を入れて10分くらい中火で煮る。

  9. 9

    汁が1cm残るくらい煮たら完成です。

コツ・ポイント

月桂樹の葉は香りをしっかり付けたかったので4枚入れましたがそこはお好みで。
煮る時は焦がさないように気をつけましょう!

このレシピの生い立ち

母から教わりました。面倒くさがりなずぼらな私でも簡単で失敗知らずのロールキャベツもどきです!
レシピID : 7237513 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

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