茄子と豚バラのおろしポン酢炒め
Description
夏バテ防止にぴったり。さっぱりガッツリ食べられます
材料
3本
100〜150g
ごま油
適量
1/4
塩
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
3枚
適量
■
★調味料
ポン酢
大さじ1.5
めんつゆ
大さじ0.5
生姜チューブ
2cm
作り方
コツ・ポイント
茄子は油をよく吸うので、豚バラの油だけで調理した方が茄子がクタクタにならないです。
大根おろしの量に応じて調味料を調節してください。
大根おろしの量に応じて調味料を調節してください。
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので肉と一緒に食べたくて。