海鮮クリームあんかけチャーハン

海鮮クリームあんかけチャーハン
いつものチャーハンがオシャレに変身★シーフードのうまみがたっぷりでた、ミルクたっぷりのクリームソースをかけてみました!!

材料 (2人分)

チャーハン
ごはん
2杯分
豚肉(チャーシュー、ハムなど)
約50g
2個
ネギ
適宜
大さじ1
塩こしょう、醤油
少々
クリームあんかけ
シーフードミックス
約100g
カニ缶【汁ごと)
1/2
水溶き片栗粉
約大さじ1
牛乳
150cc
中華だし、塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1

1

鍋にごま油を熱し、豚肉をさっと炒める。溶き卵とご飯をあわせたものを加え、強火でパラパラになるまで炒める。

2

ねぎ、醤油、塩こしょうを入れて味を整え、皿に盛り付ける。

3

別の鍋にサラダ油を熱し、シーフードミックスとカニを炒め、火が通ったら牛乳、カニ缶の汁、中華だしを入れて少し煮る。

4

塩こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。2にかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あんかけチャーハンのクリーム版?!
グラタンの中華風?!
レシピID : 723831 公開日 : 09/01/29 更新日 : 09/01/29

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