ビワのコンポート

ビワのコンポート

Description

さわやかなビワの香りがだいすきです!
ビワたかいので、いただけるときだけ

材料

ビワ
25~30こ
800㏄
大さじ2
砂糖
100g

作り方

  1. 1

    ビワは皮をむいて散文にわり、種をとりだし、内側の白い皮のようなところをスプーンでこそぎとる。

  2. 2

    水800㏄、
    砂糖100g
    はちみつ25g
    レモン汁大さじ2
    をよくまぜたところに、むいたビワをつけていく。

  3. 3

    全部いれたら、火にかける
    ぐらぐらしてきたら、弱火にして5分ほど煮る。

  4. 4

    熱いうちに煮沸消毒をしたビンにつめてシロップもうえまでいれて蓋をしっかり閉める。

  5. 5

    ひえてたら、ペコンとおとがする。それで減圧完成!さめてから冷蔵庫で保管する

コツ・ポイント

ビワを上手にきれいにむくことです。

このレシピの生い立ち

枇杷をたくさんいただいたので、つくってみました。ゼリーにするのがたのしみー
レシピID : 7238545 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/25

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