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トマト、アボカドは程よい大きさにカットします。
にんにくと玉葱を刻みます。
オリーブオイルでにんにくを弱火で炒め、香りがたったら挽肉、玉葱を加えて中火で炒めます。
☆を加えます。
御飯に千切ったレタス、トマト、アボカドを周りに乗せて真ん中にミンチを盛ります。
目玉焼きを作って上に乗せます。
野菜部分にレモスコをかけます。