お食事コーンミールマフィン

お食事コーンミールマフィン
アメリカンな朝食いかがですか?
外はカリカリ中ホワーン。
NOミルクNOバターでカロリー控えめです。

材料 (プリン型5個分)

コーンミール(仕上げ用別)
60g
薄力粉
50g
卵MSサイズ
1個
砂糖
20g
オリーブオイル(サラダオイル)
30cc
少々
ベーコン
2枚
たまねぎ
1/4個

1

写真

薄切りたまねぎとベーコンを炒めて冷ましておく

2

写真

卵に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

3

写真

オリーブオイルを3回に分けて混ぜる。
マヨネーズくらいのとろみ

4

写真

合わせてふるっておいた粉類を一度にいれゴムベラでさっくり混ぜる。テキトーでOK

5

写真

1 の具材を混ぜ込む。ざっくりでOK

6

写真

耐熱容器にマフィンケースを敷いて(お弁当のケース使用)8分目くらいに生地を入れる。上にコーンミールをパラパラかける

7

180℃に余熱したオーブンで20分焼く。
竹串で刺して何も付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜ込む具材はソーセージや粒コーン、チーズなども合います。焼くときのケースがなければ紙コップでもできます。
冷めたらトースターで3~4分焼くと焼きたての味。トースターで温めるときはケースから外してね

このレシピの生い立ち

アメリカンコーンマフィンが好き。食べやすく作りやすいレシピ。
レシピID : 723861 公開日 : 09/01/30 更新日 : 09/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/11/26

写真

外さく中ふわめちゃうま〜☆クリームチーズとウインナーで♪

ゆきちん

お店で1個180円くらいで売ってそう!クリチは絶対合いますね

09/05/23

写真

朝食に旦那さんが作ってくれましたwサク×2&しっとりでウマッ♪

おりおん

旦那様が作ってくれたなんて素敵!ビタミン愛も入ってますね♪

09/04/19

写真

コーンミールがカリカリして美味しかったです★

きりりのチーズ

美味しそうに焼けてますね^^ ありがとう~♪

09/04/15

First tsukurepo mark
写真

コーンフラワーとグリッツで作ったらほのかに甘くて美味しかった♪♪

norihey

こんがり焼き目が美味しそうです♪ つくれぽありがとう^^